首届中国湘菜博览会餐厅服务技能大赛比赛细则...
3年前 (2015-09-28) 535℃ 暂无评论 62喜欢
一个餐厅标准的晨会流程包括：晨会启动、昨日回顾、成功案例分享、目标制订、策略培训、店务通知和激情展示等环节，那么常见的晨会形式有哪些?如何激活全员热情?...
3年前 (2015-09-21) 122℃ 暂无评论 16喜欢
交流｜赠品当中的奥秘：如何利用赠品勾引你的顾客...
3年前 (2015-09-21) 151℃ 暂无评论 23喜欢
据了解，事情发生在8月24日晚6点50分左右，一林姓女顾客与其母亲、妹妹和一名男婴四个人在温州市区第一桥的“火锅先生”火锅店内吃饭，要求男服务员加水时双方发生一些争执，随后这名男服务员回厨房拿了一盆汤水从她身上淋了下去，并将脸盆倒置在其头顶，并对其进行殴打，林女士母亲起身拦住，双方扭打在一起。...
3年前 (2015-08-28) 198℃ 暂无评论 18喜欢
在酒店行业的基层员工大多是20岁刚出头的所谓85后，90后员工，我们这些管理者大多认为这批员工“出生在新时代，长在春风里，没有受过苦，好高骛远”很难沟通，很难管理。但就多次给基层员工培训的经验来看，事实并非如此，我们被很多错觉蛊惑了，严重影响了我们对这一代人的管理，今天略作总结分享一二。...
3年前 (2015-08-14) 232℃ 暂无评论 21喜欢
就在三周前，长沙河西达美D6区的美食街里湖南首家机器人餐厅正式开门营业。什么？机器人餐厅？从前只能在电视里或者网络上看到的机器人服务员如今已经走入了长沙市民的周围，任谁听说了都会想要去一探究竟吧，“湘菜人微团”当然也不例外。...
3年前 (2015-07-08) 410℃ 暂无评论 39喜欢
