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湘菜研发｜湘味糖醋排骨

湘菜研发｜湘味糖醋排骨
湘味糖醋排骨——此菜精选新鲜小猪肋排下部分，外酥内嫩，色泽红亮，酸辣鲜咸透味，入口回味悠长，是传统湘菜技法在铁板上的革新和升华的表现。
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3年前 (2015-09-15) 212℃ 暂无评论 29喜欢

湘菜研发｜秘酱银鳕鱼

湘菜研发｜秘酱银鳕鱼
秘酱银鳕鱼——此菜品选用阿拉斯加深海鳕鱼，肉质饱满，水溶性蛋白高，营养丰富，又因胶原蛋白高的缘故，致使口感圆润富有质感，让食客产生丰富的联想，物性的优良结合湖湘的小酸小辣等基本要义，选用十余种组合配料和草科香料，调制成风味独具的秘酱，由此既保证了食材的富贵，又将高档海鲜菜式在铁板上找到新的展示平台。...

3年前 (2015-09-15) 164℃ 暂无评论 37喜欢

湘菜研发｜极品烤雪花羊排

湘菜研发｜极品烤雪花羊排
>主料：内蒙古草原的雪花羊排750克>配料：孜然粉10克、辣椒面10克、姜3克、葱3克、香莲3克、大蒜3克、洋葱3克>调料：盐5克、味精5克、鸡精10克、辣鲜露50克 >制作方法：1.把雪花羊...

3年前 (2015-09-15) 219℃ 暂无评论 27喜欢