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谈中式餐饮如何创新

谈中式餐饮如何创新
菜肴创新创新是时代发展的必然要求,烹饪是中国四大国粹之一,有着几千年的悠久历史和文化传统,同样也需要在创新中求发展,与时俱进。...

3年前 (2015-09-24) 262℃ 暂无评论 40喜欢

“书店+咖啡店+餐厅”店跨三界,岁时纪人文餐吧的经营之道

“书店+咖啡店+餐厅”店跨三界,岁时纪人文餐吧的经营之道
涛涛湘江河畔,巍巍麓山山脚,百年学会旧址,比邻岳麓书社,这一条条文化味十足的短语无不指向一处——一家叫岁时纪的精致餐厅。
既是餐厅也是咖啡厅,既是饭店也是书店。当今被众多餐饮人所推崇的跨界概念,岁时纪早在两年前就已深谙于心了...

3年前 (2015-09-21) 170℃ 暂无评论 29喜欢

当今餐饮业是谁的世界? “NO.3世界” 教你如何诠释“餐饮娱乐化”

当今餐饮业是谁的世界? “NO.3世界” 教你如何诠释“餐饮娱乐化”
当今餐饮业是谁的世界?传统餐饮还是互联网餐饮?西餐还是中餐?高端餐饮还是大众餐饮?其实这些都不是。当今的餐饮业是属于第三世界的。在各业态各品牌百花齐放的今天,消费者所追求的餐厅不再只是单一业态与单一菜系的,“餐饮+多元化元素”的跨界餐饮才是现今市场中的潮流风向标。...

3年前 (2015-09-21) 156℃ 暂无评论 36喜欢

大啃牛大骨+钢管舞助兴 湖南餐饮界已经这么会玩了?

大啃牛大骨+钢管舞助兴 湖南餐饮界已经这么会玩了?
众所周知,牛肉是一种营养价值很高、对身体非常有益的肉类食材,听闻寸土寸金的德思勤开了一家牛主题餐厅「牛库NEW COOK」。听着让人初以为又是烧烤?韩式?牛排?西餐?左不过是一些常吃的料理。进店内才发现,实则别有洞天~...

3年前 (2015-09-21) 341℃ 暂无评论 37喜欢

探秘湖南首家机器人餐厅,揭开餐饮服务新模式

探秘湖南首家机器人餐厅,揭开餐饮服务新模式
就在三周前,长沙河西达美D6区的美食街里湖南首家机器人餐厅正式开门营业。什么?机器人餐厅?从前只能在电视里或者网络上看到的机器人服务员如今已经走入了长沙市民的周围,任谁听说了都会想要去一探究竟吧,“湘菜人微团”当然也不例外。...

3年前 (2015-07-08) 410℃ 暂无评论 39喜欢

金牛角王子牌“牛魔玩”领军盐烤美味新食尚 创意场景用餐、娱乐双体验

金牛角王子牌“牛魔玩”领军盐烤美味新食尚 创意场景用餐、娱乐双体验
长沙知名的餐饮品牌金牛角王旗下时尚新品牌“NMO牛魔玩”,以“湖南首家时尚盐烤餐厅”的姿态,正式亮相寸土寸金的新商业宝地——德思勤四季汇购物中心,迅速成为集时尚、餐饮、娱乐、购物于一体的又一张长沙标志性的时尚美食名片,广受年轻人的追捧。牛魔玩餐厅的新时尚魅力究竟何在?且听小编一一道来。...

3年前 (2015-06-05) 153℃ 暂无评论 28喜欢