• 把团结与谦卑写入师门,聂厚忠是这样做的
  • 经典湘菜有名堂:刀下出凤尾,火候见功夫
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湘菜视界

能做好这道菜的厨师,都成了大师!

能做好这道菜的厨师,都成了大师!
他,是中华金厨奖、中华金爵奖的获得者;
他,从厨37年,培训学生和弟子近两万人;
他的事迹曾被湖南卫视、潇湘晨报、长沙晚报、湖南交通电台等媒体争相报道;
他曾出版「继湘美食」系列从书4册,并参与「中国湘菜标准」...

1年前 (12-07) 1895℃ 暂无评论 70喜欢

新闻

十行状元,百优工匠——烹饪状元花落谁家?

十行状元,百优工匠——烹饪状元花落谁家?
10月10号,湖南省2016年“十行状元、百优工匠”竞赛活动——中式烹调师决赛在省展览馆圆满落幕。在历时三天的比赛中,来自全省各地的工匠代表们使出看家本领、大显自身实力,通过理论知识和技能操作两大方面进行比拼。...

2年前 (10-10) 478℃ 暂无评论 60喜欢

新闻

李锦记青年厨师中餐国际大赛香港举行,湖南获佳绩!

李锦记青年厨师中餐国际大赛香港举行,湖南获佳绩!
9月28日至29日,2016李锦记青年厨师中餐国际大赛总决赛在香港中华厨艺学院举行,43位来自日本、中国、台湾、 加拿大、法国、香港、美国、马来西亚、荷兰、 新加坡、澳门、澳大利亚、韩国等全球13个地区的青年厨艺精英进行了激烈的切磋厨艺。...

2年前 (09-30) 396℃ 暂无评论 37喜欢