分类:湘菜研发

员外养生萝卜丨员外胡萝卜菜品

员外养生萝卜丨员外胡萝卜菜品
来源:《湘菜》杂志编辑:微报老王尊重原创,拒绝一切未经授权的转载>主料:白萝卜1500克,大骨600克。>配料:葱花2克。>调料:猪油50克,盐5克,味精3克,酱油10克,蚝油8克。>制作方法:1.用大骨...

1天前 (2018-11-07) 0℃ 暂无评论 0喜欢

老长沙鱼嘴巴丨菜品

老长沙鱼嘴巴丨菜品
>主料:鲜草鱼嘴巴800克。>配料:青尖椒20克,小米椒15克,紫苏20克,面条100克,葱5克。>调料:白炼猪油100克,盐15克,老干妈20克,腐乳20克,味精8克,鸡粉8克。>制作方法:1.用猪油将清洗好的鱼嘴...

1年前 (2017-08-10) 1506℃ 暂无评论 43喜欢

农家苦瓜田鸡|菜品

农家苦瓜田鸡|菜品
>主料:田鸡250克,本地苦瓜100克>配料:紫苏,小米辣,姜,蒜各少许>辅料:盐2克,茶油50克,味精5克,鸡精5克>制作方法:1.下茶油加姜蒜田鸡爆香加高汤煨5分钟; 2.苦瓜改刀切条,备用;3.煨好田鸡...

2年前 (2016-06-24) 998℃ 暂无评论 53喜欢

大坨狗肉|菜品

大坨狗肉|菜品
>特点:鲜香,酥烂,不油腻
>价格:148元/份(大份)、98元/份(小份)
>小贴士:狗肉氽水一定要氽透,不含血水;压熟后一定要煨,才能上菜;整红干椒先用油炒下会更香。

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2年前 (2016-06-17) 670℃ 暂无评论 27喜欢