提到蒸菜，长沙人最先想到的是流行于街头大街小巷的浏阳蒸菜。蒸的烹饪方式，最能检验食材品质，也能够很好的保留食材的营养，又因蒸菜上菜快、性价比高长沙美食再添新“角”：一人一锅，上锅现蒸，看得见的现蒸更好吃

随着生活水平的提高，大众对于饮食也提出了更高的要求，尤其在经历了疫情的影响之后，对于健康的重视程度也随之上升。12月20日晚，随着董事长胡艳萍的宣布“不但要吃得饱、吃得好，更要吃得健康”，冰火楼正式发布“冰火原汁鸡”“和味烹汁牛肉粒”“青树坪淮山”“家焖宁夏滩羊”等十道“健康湘菜”冰火楼迎22周年庆，发布10道健康湘菜获长沙众食客专家点赞

2020年11月24-27日，由中国食文化研究会、中国优质农产品开发服务协会、海南广播电视总台（集团）联合主办的第四届博鳌国际美食文化论坛在海南博鳌举办。第四届博鳌美食文化论坛举行，湘菜厨师“金茶花美食”全国烹饪艺术

2020年12月10日，金龙鱼和湖南霸碗餐饮管理有限公司战略合作发布会在益海嘉里（岳阳）粮油工业有限公司举行，国民好油金龙鱼将和厨房全自动化的霸碗餐饮在广阔的餐饮领域展开合作，以湘菜为纽带，致力于守卫老百姓餐桌上的一顿放心饭，为国民舌尖上的安全保驾护航。守卫舌尖上的安全——金龙鱼与湖南霸碗餐饮正式启动战略合作

欧阳烂阳小心地将师父周伯安迎至席间坐下，将刚泡好的热茶水端上来，并嘱咐一旁的弟子留心照顾着；他一边转身又迎来了自己的老朋友湘点大师何华山，以及餐饮届、文化界等重要嘉宾把传承铭记于心！湘菜大师欧阳烂阳再添新弟子

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