个人资料
个人简介
中国烹饪大师,中国湘菜大师,国家高级烹饪技师; 国家级评委,湖南省高级考评员,《湘菜》杂志编委; 湖南省湘菜研发中心首席专家委员,全国技能竞赛裁判员; 中央电视台烹饪大赛专业评委,中国烹饪大师金爵奖得主; 湖南省餐饮行业协会副会长,湖南省食文化研究会副会长; 长沙市烹饪协会副会长,长沙市政协港澳台亲友联谊会副会长; 中国烹饪协会名厨专业委员会委员; 湖南职业技能鉴定专家委员会烹饪协专业委员会主任; 曾任湖南省第六届省人大代表; 曾被外交部选派到我国驻瑞典使馆担任主厨; 成为“湘菜大使”,先后培训厨师15000多人; 写出理论性、指导性强的专业文章多篇; 在湘菜烹制上,大胆改革,推陈出新; 为湘菜的继承、创新和发展做出重大贡献; 烹技高超,声名远播 被英国剑桥国际名人传记中心载入《国际名人传记》 并且对他在本行业所作出的杰出贡献办法了荣誉证书